8월 달에 시음한 차는,

1. 8월 1일  

1) 홍인원차(보이생차)  

*홍인원차라는 이름은 차의 포장지에 붉은색 인쇄로 찍힌 "紅印(홍인)"이라는 글자에서 유래되었다. 즉, 홍인원차는 붉은 인쇄와 원형 형태가 특징인 보이차를 가리킨다. 주로 1950년대부터 1970년대 사이에 운남성에서 생산된 차이다. 

2) 민남오룡(황금계, 본산, 철관음)

*민남과 민북은 양쯔강을 기준으로 구분 

3) 대만오룡(동방미인)

4) 귀주율향차(녹차) 

5) 백아기란(철관음류)  

2. 8월 22일 

1) 고법 철관음 

2) 홍오룡

3) 90년대 장향노산차(보이차)

*"장향노산차(長香老散茶)"는 중국 운남성(윈난성)에서 생산되는 보이차로서 강렬하고 깊은 향이 오래 지속되는 특징을 가지고 있으며, 맛은 부드럽고 달콤한 감칠맛이 느껴진다. 

4) 70년대 천신호(보이차)

*중국 운남성(云南省)에서 유래한 천신호 보이차는 생차의 특징을 잘 반영하여 강렬한 맛과 풍부한 향을 자랑한다. 숙성된 천신호 보이차는 부드럽고 깊은 흙 내음, 약간의 달콤함, 그리고 감칠맛을 가지고 있으며, 시간이 지남에 따라 이 맛들이 더욱 조화롭게 어우러진다. 이 차의 향은 매우 오래 지속되며, 입안에서 오랫동안 여운을 남긴다.

차마다 고유의 향이 있는데,  300여 가지나 된다고 합니다.

제다하면서 차향을 어떻게 끌어내느냐에 따라 다양한 향이 나온답니다. 

시간이 지나면서 수분(습)도 차향에 영향을 많이 끼친다고 하네요. 

※ 9월 모임 : 9. 5. / 19일 (목) 저녁 7시 / 우리함께빌딩 304호(3호선 동대입구역 2번출구 방향)